扬州科达冷暖设备有限公司

固然低于冰点就会结晶和结霜，这里有两个概念。结晶与凝华的不同。
看似一样，其实不一样，一个是从液态凝固，一个是气态直接到固态。
低于冰点就会凝固？只能说时间，否则不会有临界水，而结霜条件比较苛刻，除了环境洁净度，剩下就是温度。所以结霜只能证明管道温度太低。
楼主提出的是0℃库，这种库的冷却方式多数是风机，因为便于温度精控。这种库的大多数是干式或者满液方式较多。那么问题来了，风机的传热温差是多少？答案是7-15K都属正常。这是你高温库机组配置原因等造成的，蒸发温度最少要比库温低7K，当然如果是满液可能是5K。这是正常情况。
如果你的冷库蒸发面积不足，是不是需要加大温差来满足降温需求，这样的话，结霜是必然的。
综上，结霜不算不正常，具体要看设计工况是否达到标准。